マクドナルドから、アパレル業界に転職して、

販売経験ゼロの私が2ヶ月で店長になれるなんて、

夢にも思っていませんでした・・・!


それを、1月27日、限定20名様だけに初公開。

すぐに、部下があなたについてくる!!!

〜マクドナルドで学んだ、マネジメント7つの秘訣〜


こんにちは。カリスマ店長育成プロデューサーの堀口ひとみです。

初めての方は、このページの最後に自己紹介ページURLがあります。

サラリーマン時代は、マクドナルドでは、3店舗、アパレル時代では、
2店舗店舗運営に関わりました。

どんなに不振のお店でも、私は、異動後すぐに部下を巻き込んで、
短期間で成果を上げることに成功しました。

ここで、私のマクドナルド、アパレルでの経緯をいつものBLOG風に書きます。

大学卒業後、私がマクドナルドに入社した理由は、
大学時代に「すかいらーくガーデンズ」でウエイトレスをしたことがまず、
キカッケの1つです。

そのときに、接客業をとおして、私はお客様のニーズを事前に察知して、
ちょうどいいタイミングでサービスを提供できることに喜びを感じ、
また、相手が望む前に、何ができるのか?と考えることができるようになり、
自分自身とても成長できた!と思いました。

そのすばらしい経験を、20代後半になったら、伝えられるような人になりたいなー!と思ったのです。
そして、就職活動の時に、自己分析をした結果、
子供の時から、学級委員や、委員会委員長などをすることが好きだったので、
リーダーシップを発揮することが、自分として向いていることと思ったからです。
そして、なんと、創始者の藤田田氏と、3月13日生で一緒であったことにも、
運命を感じました。



全くの男社会のマクドナルドでの経験は、今思うと、本当に修行の場でした。
倉庫整理をしたり、機械を直したり、店長のワゴン車を借りて、バンズ(パン)を移動させたり・・・


マックの経験がないので、最初は、高校生にハンバーガーの作り方を教わったり(笑)
みんな、本当に上手なんですよ。
高校生の皆へも、沢山教えてもらえるように丁寧語で話しかけましたよ。(照)


初めての配属店舗は、実家から自転車で行けてしまう、
ファミリー層の多い店舗でした。
プレイランドに、2階建てバスもあり、そしてまさに私が子供の頃に、
一番行っていたマクドナルドだったんです。

そんなお店で社員になるとは、夢にも思っていませんでした^^

入社して、半年後、サービス担当になり、お誕生日会の件数を増やす。
という目標が与えられました。
アルバイトの高校生をまとめ、近くの幼稚園にビラを配りにいったり、
店内にPOPを作ったり、高校生の皆と一緒にミーティングを繰り返し、
そして、彼女達の協力と、熱意もあり、
昨年対比2倍のお誕生日の件数を獲得することができました。

高校生なのに、目標に向かって一生懸命で、本当にお客様のことを考えている
彼女達は、すばらしいとおもいました。私は、その頃、スマイルが苦手でしたが、
彼女達は、いつもスマイルができて、本当にすごい!と思っていました。

順調に業績目標も達成し、毎年の会社説明会でのパネラーに選ばれました。
200人くらいの大学生を前に、マクドナルドで色々成長できました!
という話を魅力イッパイに語る先輩社員!適職?だったみたいです。
それを聞いて、大学生が何人か私のお店に訪れました。

入社して、1年8ヶ月後。

1998年12月に世界初セルフピックアップ店舗の日比谷シティ店のグランドオープン社員として、
大抜擢されました。このお店は世界中から注目され、後から聞いたのですが、
優秀な社員を集め、絶対に完璧な状態で
お店をグランドオープンさせなければならない、
という状況だったとか!グランドオープン3日目に、
藤田田さんもご来店されました。

そのお店でのQSCの店舗の格付けチェックでは、
5期連続トリプルAの偉業を成し遂げました。

アルバイトにも、このお店がいかに、すごく優秀でなくてはならないか?
をいつも話していました。
みんな、とても基準高い仕事をしてくれました。私よりも(笑)

それは、一緒に働いていた店長が、本当に妥協を許さない人で、
「完璧です。」という言葉が合言葉のように、店で流行っていました。

その時に、昇格し、No.2 MGRになりました。
入社して、3年目なので、同期では早いほうでした。

そして、社員教育の場のハンバーガー大学での1週間のクラスで、
成績1位(ウイナー)を獲得。

マクドナルドの高い基準を教え、そして、それをいかにスタッフに守らせるか?

一番成長を感じた店舗でした。


その後、三田駅前店へ異動。MFY(メイドフォーユー)という、
オーダーが入ってからオペレーションをする。
新しい方式のテスト店舗でした。

異動して、2ヶ月後に、QSCの店舗格付けチェックがあるというので、
5期連続トリプルAを獲った経験のある私は、相当のプレッシャーで、
1週間でかなり仕事をしてしまったので、なんと、マクドナルドに入社してから
初めて5日間、点滴を打つために、休んだのです・・・

しかしながら、私の情熱も皆に伝わり、みなさんの協力のもと、
その店舗始まって以来の
初のトリプルAを獲得しました。異動後、2ヶ月のスピード改革でした。

全国のマネージャーのフロアーコントロールコンテストでは、
エリアで1位も獲得し、マクドナルドに入社してから、
店舗でのパフォーマンスにも自信が付いてきました。

しかし、このお店にいるとき、半額バーガーの戦略が下降線になり、
わたしは、20代で絶対に店長になる!という夢を持っていたのですが、
店舗展開が増えないため、難しい状況になっているのを感じ、転職を考えました。

1冊のとらばーゆを買い、そのなかのアパレル1社だけ、ココロにピンときました。
それは、「マネージメントできる方募集」という広告でした。

未経験という不安もありましたが、アパレルに入ったら、オシャレにもなれて、
一石二鳥!!!と思い、その夜に、私はスグに職務経歴書を作成し、送りました。
そして、面接、採用ととんとん拍子で転職が決まった。


そして、アパレル経験ゼロの私が、2ヶ月で店長になりました。


今から私があなたにお話することは、信じられないかもしれませんが、
全くの事実のお話です。

私は、アパレルの面接の時に、一言も洋服に興味があると言いませんでした。
もちろん、服の販売の経験もないですし、オシャレとはいえない、
本当に普通の格好しかできなかったからです。

しかし、接客の経験ゼロ、服への興味ゼロの私が、
2ヶ月で月給10万円アップの店長になれてしまったのです。

そして1年後、銀座店から渋谷店に異動し、渋谷店2年目からブログを始め、

ブログを始めてから7ヶ月目で前年+1400万(月)を達成。

テナントのマークシティから、3ヶ月連続で
60店舗中、前年対比1位の店舗として表彰を受けました。



そして、人気ブログランキングファッション部門で1位を32週連続で獲得しました。



お気づきでしょうか?
これらの成果は、個人プレーよりも、チームで行かないと、
出せない結果ばかりです。

ですから、

これらの成績をだせたのも、部下の協力のお陰だと思っています。

では、何故、部下がスムーズに動いてくれるのか?疑問にもたれると思います。

それは、マクドナルドで学んだことが全てベースとなっているのです。

「もし、初めて会ったばかりの部下に、スグに尊敬されるには、
どうしたらいいと思いますか?」

また、「信頼される店長、上司になるために、
部下に対してあなたなら、何ができますか?」

あなたも、この方法を知れば、
短期間で部下がついてきて、成果を上げることができます。


さて、ここからが本題です。

「あなたは、部下がついてこなくて困ったことはないですか?」

もし、そういうお悩みがあるのなら、あなたが、この手紙を読むだけで、
マネジメントのコツを知れるように、書いていきますので、
この手紙を読んだ後、大きな決断をする第1歩を踏み出しているに違いありません。


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マクドナルドで学んだ、

マネジメント7つの秘訣です・・・!

■マクドナルドで学んだこと、その1 

リーダーシップの定義とは?

●●×●●です。

私は、店舗異動した初日にいつもあることをします。
それをすることによって、部下からいきなり一目置かれることを知っています。

「あなたは、今、リーダーとしてどんなことを心がけているでしょうか?」

あなたもリーダーシップの定義を知るだけで、明日からの部下への接し方が変わるでしょう。

■マクドナルドで学んだこと、その2

権限委譲とは?

「人へのものの頼み方がうまくなったら、あなたほかにどんなことができるでしょうか?」
あなただけが頑張っても、あなたが、倒れるだけです。

YES,NOで答えてください。

…校間働いても全てを終わらせることができない。
∋纏が遅れて急がなくてはならないので、仕事の質に悪影響が出ている。
自分でやらないと終わらないと思っている。
ぐ貊錣貌いているスタッフが退屈している。
ド下をあまり信頼できないと思っている。

以上の質問に対して、1つでもYESがあったら、
権限委譲を利用するといいでしょう。

権限委譲の4STEPとは?

〇纏を確認する
⊃佑鯀ぶ
やるべき事を伝え、確約をとる。
ぁ●●ー●ッ●する。

マクドナルドで学んだこと、その3

効果的な目標作成法とは?

ほとんどの問題が、目標の立て方にあります。
SMARTの法則を用いて、アクションプランをしっかりと立てることが大切です。

あなたの目標は、期限と●●は入っていますか?
それがないと、達成できたかどうか?が分からなくなるんです。
いつまでたっても自信がつかないし、評価もされません。

でも、それは、だれもがはまる落とし穴。

そして、目標の立て方を知れば、部下にも公平な評価を下すことができ、
スタッフ達は、評価が正当に行われていると感じ、
最終的には、離職率を減らすことができるのです。

■マクドナルドで学んだこと、その4

ニーズ評価とは?

「あなたが、もし新しいお店の、または、部署に配属されたとします。
あなたは、最初に何をしますか?」

私は、これができたお陰で、2ヶ月で店長にスピード出世することができました。

イメージがつきにくいかもしれませんが、マクドナルドでいえば、
「ハンバーガを食べただけで、10個以上問題点が発見できてしまうのです。」

分析する視点を知ること、それを生かした戦略の立て方、
そして、見た目の問題よりも、その根底にあるマネジメントの
問題から着手することが一番大切なのです。

しかし、人々は、はっきりと見えている、
氷山の一角の問題点から処理したがります。
それでは、一向に組織はよくならないでしょう。

なので、真の問題点の分析方法をお伝えします。

■マクドナルドで学んだこと、その5

部下のモチベーション維持のテクニック

「あなたのお店、会社の従業員の満足度は高いですか?」

私が、マネジメントをすると、部下が辞めないのです。
それは、とにかく部下とコミュニケーションを取っていたからです。

それでは、部下とはどのようなコミュニケーションの取り方をしていけばよいのでしょうか?

具体的に、マクドナルドでの事例、アパレル時代の事例をご紹介します。

■マクドナルドで学んだこと、その6 

部下の失敗はマネージャーの責任である。

「あなたは、部下が失敗したときに、何と怒りますか?」

そして、部下が、言い訳を言ってくることは無いですか?

それも、あなたが引き起こしているのですよ。

部下に言い訳を言わせないテクニックは、●●の仕方にあった!
目からウロコです。

■マクドナルドで学んだこと、その7 

コミュニケーションスキルとは?

「あなたは、女性の部下から好かれていますか?」

老若男女がアルバイトをしているマクドナルドでは、
色々な方に適応できる能力が必要でした。

意外と扱いにくいのが、女性部下。

マクドナルドでは、高校生を、アパレルでは、20〜30歳までの
指揮をとっていましたが、ほとんどが女性でした。

その中で業績をあげ、女性のシビアな目もかいくぐって、
やれてきた、秘訣があります。

私が、女性だからというのではありません。
女性が上司だと、嫉妬心、ライバル心がでてしまうので、
逆に難しかったりもします。

でも、私は、女性が部下であろうと、男性であろうと、
同じように接していました。どのように接していたか知りたくありませんか?

女性から信頼される上司、気に入られる上司になるには・・・
●●することが大事です。そして、遠くから見守り、
細かい気遣いを認めれあげられるような会話をすることです。

女性は、細かいところまで気を配ることができます。
その配慮を感じて、褒めて、認めてあげる。

それだけで、あなたの株は、急上昇です。
モテル上司になれます!

■マクドナルドで学んだこと・・・番外編  一番大切なことは?

あなたは、なんでもできる上司ですか?

成功するリーダーと、

そうでないリーダーの違いは何だと思いますか?

成功しないリーダーは、なんでもやってしまいます。
成功するリーダーは上記の7つの秘訣を実行し、
いかに自分がやらないで、まわるようになるのかを考えています。


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それでは、私がどのような店長だったか、

実際に店長をやっていたときの部下からの感想をご紹介します。

店長最後の日に頂いた、アパレル時代のスタッフたちから私への手紙です。

★Tさん

今までお疲れ様でした。私は、堀口さんのお陰で、ここで働くことができました。
堀口さんは、今までであったことのない人で、私にはとても刺激的でした。
渋谷店も大変だったと思いますが、そんな中、いつもポジティブな堀口さんを尊敬しています。
これからも堀口ひとみらしさを全面に押し出して、頑張ってください!

★Oさん

二年間本当にお世話になりました。そして、ありがとうございました。
色々なコトを学ばせてもらってちょっとした自信も付きました。
それは、堀口さんのお陰だと思います。

でも、まだ私の弱点である、言葉でちゃんと伝えることと、
自信をつけることをこれから身につけて
行きたいと思います!!!

★Tさん

こちらこそ、色々ありがとうございました。
堀口さんに残してもらった良いものを引き継ぎつつ、また新たに進化したお店をつくります。
また、外から堀口さんにお力添えしていただくこともあるかもしれませんが、
その時はどうぞよろしくお願いします。本当にお疲れ様でした。
堀口さんは、頑張り屋さんなので少しはゆっくりした時間を過ごしてくださいね。

★Kさん

長い間お疲れ様でした。個性あるスタッフ達をまとめるのは大変だったと思います。
色々なことを教えていただき、ありがとうございました。
これからも夢向かって突き進んで行ってください。
堀口さんの前向きな姿勢を見習い、僕も目標を持って頑張ります。
本、ありがとうございました。読まさせていただきます。


この感想で、

堀口ひとみらしさで、行ってください!
色々教えていただきました。
自信がつきました。
目標を持って頑張ります。
ポジティブな姿勢を見習います。

と言われています。

つまり、

部下に、自信を持たせてきた。
色々と教えてきた。
目標を持たせてきた。
店長として私が率先して進化していた。

ということがいえます。

それだけを実行するだけでも、部下はあなたについてくるでしょう。

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ここまでの話に興味を持っていただいたあなたに、一つお願いがあります。

少しだけ時間をとって、以下のような状況をイメージしてみてください。

□部下が言うことを聞いてくれる。

□部下が色々と意見を言ってくれる。

□部下と一緒に楽しくランチへ行けている。

□部下が自発的に成果を上げてくれる。

□スタッフの離職率が減って、採用コストが掛からなくなった。

□スタッフがみるみる成長し、ビジョンを語りやすくなり、

スタッフが理解を示すようになってきた。

□自分自身にゆとりが生まれ、部下とともに、成長ができている。

□女性部下から、慕われている(モテている)(照)

イメージできましたか?あなたは、3時間後ノウハウを知って
やりたいことでいっぱいになると思います^^

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さらに、セミナーにご参加くださる方へ特典をご用意しました。

特典 1 堀口ひとみの20分電話コーチング 
(6000円相当)をお付けいたします。

1年計は、元旦にあり。
20分コーチングで2007年の目標を明確にしたくありませんか?

特典 2 私がマクドナルドで使用していた、
目標設定に使える雛形をプレゼント。

◇オブジェクティブアクションプラン表 ◇6マンスプラン表 ◇業績評価用紙

特典 3 こちらのセミナーのパワーポイントを
PDFファイルで全て差し上げます。

特典4 こちらは、当日のお楽しみです。
あるものをお見せいたします。

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今回のセミナーを受けると、あなたは、スタッフ、部下から信頼を受け、
マネジメントの基盤を作ると、長期的に業績アップが出来、
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なによりも、部下から信頼される方法ですから、普段の生活でも
活用ができ、出会う人全てがあなたのファンになってしまうかもしれません。


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【日時】1月27日(土) 13:30〜17:00 

【場所】渋谷T’Sビジネスタワー東宝ビル別館202教室
http://www.tsrental.jp/access/mini_bekkan.html
(携帯でもご覧いただけますので、是非ご転送してください。)


セミナーにご参加される前にお伝えすることがあります。

部下に指示型でマネージメントしたい人は、申し込まないで下さい。
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私の方法は、部下のやる気を引き出して、仕事をどんどんふって、
自分も楽をしていけるようにお店の基礎を固めることにあります。

部下を持っている方、店舗運営をしている方、経営者や、店長など、
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マネジメントの成功法則をお話いたします!

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堀口ひとみ


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